ラーメン屋さんの幸楽苑で、創業祭という企画をやっていました。
創業71年ということです。
歴史がありますね。
福島県郡山市に本社があるということで、郡山市のご当地ラーメン、ブラックラーメンを提供していました。
ブラックラーメンは、年に何回か、短期間で提供されるレア(?)メニューで、何回か食べたことがあります。
味が美味しいことと、お得な価格設定なことから、機会があれば行っています。
今回も出かけた先でランチを取ることになったので、ブラックラーメンを食べてきました。
夫と妻は、ブラックラーメンの餃子セットです。

子供は、ブラックラーメンとチャーハンを食べています。


確実に夫より食べるようになってきています。
お客さんの半分以上が、ブラックラーメンを注文している感じでした。
ここまで来たら、レギュラーメニューにしても良いのではと思うのですが、値段はキャンペーン価格ではなくなるので、定番メニューに押されてしまうのかな?
幸楽苑も他の外食産業と同様に、インフレにどう対応するかが課題でしょう。
また社長に復帰した現社長により、業績が回復していると見ていますが、次の社長をどうするか気になります。
今の幸楽苑の味が好きな人になってもらいたいですが(味を変えるなということではないです)、どうなるでしょうか。
